Limetti hajuvedessä

Limetti on sitrusnuoteista terävimpiä ja vihreimpiä: kirpeämpi kuin sitruuna, ja siinä on kuorimaista karvautta, joka tuo mieleen tuoreen limetinlohkon juomassa. Öljyä saadaan sekä puristamalla kuoresta että tislaamalla, ja tislattu versio on pehmeämpi ja makeampi. Kuten muutkin sitrukset, limetti haihtuu nopeasti ja toimii siksi lähes aina ylänuottina. Se yhdistetään yleensä muihin sitruksiin, yrtteihin, kuten basilikaan ja minttuun, tai trooppisiin nuotteihin, kuten kookokseen ja rommiin.

Hakemistossa limetti on ylänuotti kaikissa neljässä tuoksussa. Selvimmin se on esillä Jo Malonen Lime Basil & Mandarinissa, jossa terävä limetti ja basilika ovat koko kolonjan idea, ja Creedin Virgin Island Waterissa, jossa limetti ja kookos avaavat tuoksun trooppisesti ennen rommia ja sokeriruokoa. Armanin Acqua di Giossa limetti on yksi sitrus laajassa merellisessä avauksessa, ja Burberryn Brit for Herissä se on vain kirpeä säväys mantelin ja sokerin makeudessa.

Limettituoksut ovat kesän ja päivän tuoksuja, ja niiden kesto on tyypillisesti lyhyt, joten pullo kannattaa pitää mukana.